Tam yağlı ve proteini yüksek olan ürün, kaymak tadında olan özel bir lordur. Mihaliç (Kelle) peynirinin peynir altı suyundan üretilmektedir. Mihaliç peyniri her sütle her tesiste aynı kalitede çıkamaz. Savaştepe ilçesinin doğal tabiatı ve bol oksijeninin yanında yüksek rakımı sayesinde bu peynirin mayalanmasında etki ederek lezzetine lezzet katmaktadır.
